第五十六章 保持初心

大漠农家乐开业了。

开业那天，贺强杀了两只大肥羯羊，炖了一大锅大块羊肉。又炒了一锅腌肉炖粉条，然后是饸饹面，敞开了吃。

队上的男女老少全部请了过来。即便是卧床的耄耋老人也要抬过来，不仅仅是让吃一口，更让过来看看热闹。

项目组自然是座上宾，包括节水灌溉和农业技术人员，全都在能坐十五六人的单间里。

单间里还有王乡长和主管农口的副乡长，以及林业站周利文等人。

老支书也安排在单间，而且是主座。就他岁数最大，又在自己的地盘上，代表的是主家。

至于秦文涛和穆芳等人，跟贺强一样，都没有入座，出出进进的招呼着客人。

不收礼，也没有上酒，可依然充满了欢声笑语。大伙吃的滋滋有味，全都在开心的议论着。

谈论最多的就是贺强，包括他所做的各种事情。尤其今天开业的农家乐，那味道简直是无与伦比……

在这寂静的大漠里，引来了国家项目，还开起了饭馆，不仅创造了贺家墩的历史，在沙蒿梁村也是首创。这注定要成为头条新闻，而且在很长时期内都会霸占沙蒿梁村的新闻榜首。

村民之间在互相谈论，还以最快速度传给亲朋好友，并以几何倍数的速度向十里八乡，乃至县内外传播。

出道即巅峰，大漠农家乐还真有那么点趋势。

开业过后，白琳和付永珍再也没有闲过，还把贺立富的婆姨请过来帮忙。

项目组有灶，伙食也相当不错。农家乐一开，他们就见异思迁，纷纷转移过来。先是早上让做酸汤荞剁面，说白琳做的好吃。中午要吃腌肉拌面，或是鸡肉摊馍，过几天还要来顿大块羊肉。因为中午吃的太饱，晚上就不咋吃了。

节水灌溉和农业技术人员本来就在贺强家里吃，这下好了，从早到晚一直在饭馆吃。每天都吃的只拍肚皮，有点乐不思蜀了。

队上人更是络绎不绝。不想做饭了，或是顾不上做饭，就过来吃碗剁面，花不了几个钱，图个方便。

不光本队，其他队也是天天都有人过来，包括外村的人都过来吃饭。他们听说农家乐味道特别好，价格公道，更有两位倾国倾城的大美女，都想过来尝尝味道，一探究竟。

倾国倾城倒不至于，但美女还是名副其实的。白琳本来就特别秀气，虽说做了母亲，却少了少女的羞涩，多了成熟的风韵。

付永珍跟白琳一样，都是二十来岁，特别漂亮。若要放在城里，再稍稍打扮一下，并不比那些大明星差。

更主要的是味道，确实鲜美。以前都传闻白琳和付永珍的厨艺好，只是大多数人都没尝过，也没有机会。现在好了，两位大美女开了农家乐，再忙也得抽空过来吃一顿，回去也有了谈论的资本。

价格确实公道。毕竟是自己的房子，自家的井水，主要食材都是自家的，除了电费，其他都比城里要省很多。所以定价很便宜，同类饭菜比县城招待所要便宜20—30%。

也有人建议价格高一点，至少跟城里一样。可贺强想了想，又跟白琳等人商量，决定还是不抬价。毕竟来吃的大多都是周围的乡亲，一毛两毛对他们也是不小的开支，价格太高他们可能就来一回，甚至过来看看就走了。

所以价格决不能高。得让乡亲们经常过来，还能吃得起，薄利多销，也叫多中取利。

至于城里下来的，包括乡上下来的，大多都不只是吃碗面，腌肉、大块肉或是鸡肉等，总会来一两样，或是全都上。吃大餐肯定就是大价钱，同样也能挣钱。

城里人确实下来不少。以前来永兴堡下乡，大多都在乡上灶上吃，现在都要来农家乐，至少要吃一两顿。更多是专程过来，来农家乐品尝美味，顺便去大漠里踏青。

连省城人都下来吃饭。有的来县上下乡，回去时拐进来吃一顿。有的周末专程下来，品尝家常美味，游览大漠风光。

虽然有贺立富婆姨帮忙，可白琳和付永珍依然忙的不可开交。每天晚上吃过饭，两人就摊在炕上，一动都不想动了。

可是第二天还要做几十个人的早饭，得把东西早早准备好。两人稍事休息，就挣扎着爬起来，继续忙碌着。

贺强几次提出不让做早饭，光做午饭和晚饭就行了。白琳也不想做，实在太累了。付永珍孩子还小，早上家里还有很多事情，虽说工资相当可观，将来还有相当的奖金，可家总不能扔了吧？

然而项目组不行，他们已经不让灶上做早点了，就在农家乐吃。队上人已经逐渐习惯了大清早吃饭，家里搭火做饭又太麻烦，好不容易有了这么方便的饭馆，他们自然得享受了。

没办法，这个早饭不做还真不行。队上人吃饭大多都是记账，要收现金可能很多人就不吃了，因为没有那么方便的现金。记账就方便多了，可以挖苦苦菜扣账，可以卖给腌肉或是鸡蛋，还可以交荞麦等等，总之咋方便咋来。

不光本队，其他队也是这样。乡亲们没有那么方便的现钱，但有力气，还有各种各样的土特产，都可以变为可口的饭菜。

白琳也乐意记账。乡亲们拿来各种各样的东西顶账，这些还能卖钱，比直接给现金划算多了。其实这并不是饭馆的首创，好多到乡下卖蔬菜瓜果的商贩都是这么做的，不收现金，用粮食或是其他东西换，然后再去卖这些东西，等于双重挣钱。

有点扯远了。

贺强看到嫂子实在太累，又推不掉早饭，只能让再雇人。恰好贺立富的女儿春玲和穆军的妹妹花子在外面打工不太顺利，一起跑了回来，他就让嫂子全都雇上。

白琳同意雇春玲，却不同意雇花子，付永珍也不同意。原因不说也知道，就因为是穆军和穆伟的妹妹。

贺强只好耐心的做两位嫂子的思想工作，说穆军是穆军，花子是花子，各是各的事。花子很聪明，也很勤快，跟两个哥哥完全不一样，也没有参与哥哥的事情。再说花子跟春玲打小就在一起，跟亲姊妹一样，如果不要花子，春玲还能干下去吗？

白琳认真想了想，加上春玲说情，终于同意了。

两名姑娘的加入，白琳和付永珍顿时轻松多了，饭馆也打理的井井有条。农家乐生意越来越好，名气也越来越大。

可是贺强却顾不上饭馆了。春季造林结束了，又开始规划下一步的行动。他虽然没有太多事情，可也得积极配合，必须把所有环节都实施好，尤其管护不能出丁点问题。

贺立富正式上岗，成为项目区护林负责人。实际上从春季造林开始就上了岗，工资也从那时候算起。只是造林期间沙窝一直都有人，主要是晚上看护，压力还不很大。造林结束后，沙窝就没啥人了，项目组也暂时撤了回去，就得昼夜看护。

不光不让羊进去，也不让人为破坏，包括采挖甘草等。还要随时查看幼苗，一旦出现干旱或是其他问题，随时都要处置或是报告项目组。

五爷跟贺立富一起看林。他整天骑着贺强买的自行车，沿着护林道不停的来回跑。他不会骑摩托，再说岁数大了，也不敢让骑，就骑个自行车，倒也比较轻松。

项目组在中间较高的位置建了几间护林房，还安装了风力发电机，配备了电视以及其他生活用品。五爷平时吃住都在护林房里，晚上也不回去，半夜还要巡查一圈。

贺立富白天在护林房，晚上大多数都回家。婆姨和女儿在饭馆干，家里好多活顾不上，他得抽空干了。还要帮助贺强整理账目，整天都要忙到深夜。

贺强心里乐开了花，也打起了小九九。要是专心开饭馆，是不是会干的更好？

不过，这种念头只是一闪之间，随即被自己否决了。

因为回乡治沙造林，干出了一点成就，才衍生出了农家乐。要是抛弃治沙造林，抛弃了治沙相关的产业，农家乐还能开下去吗？

绝无可能！

现在要做的，就是继续保持自己的初心。各项事业不一定都要做大做强，但一定不能马虎，更不能应付差事，必须用心去做。只要这样，才能吸引更多的客人，农家乐才能真正做起来。

而且有些事情已经开始做了，就是想停也停不下来了。

小拱棚全部种植完毕。剩下的就是按照技术要求去管理，这些都有贺峰去做。贺强只是经常去看看，再就是等待摘取果实。