第十三章：白面饼的香气

第十三章：白面饼的香气

秋子的头很痛，跑来诊所就说，给我按摩颈椎吧，头很痛很胀。我一看他的眼睛，充满了血丝，血红血红的很吓人。我看了他的舌苔黄厚。脉象浮大。我坚定地说，你就接受针灸吧。泄泻火气。这一次，秋子意外的同意了。

我选了四关穴，就是合谷，太冲。加了风池，前庭。针灸一刻钟，秋子就感觉轻松了，话语明显的多起来。他说，你真是不容易，从小挨过饿。有今天的生活知足吧。咱们从很小白面都吃不上，吃一顿白面饼就像过年。我说，记忆深刻的是又一次犯了错误，娘追着打我，跑到爷爷家里不回。奶奶许诺，好好待着吧，今天奶奶给你烙大饼吃。一说吃大饼，我的肠胃开始**，馋得口水流出。

奶奶没有骗我。

这是一个炎热的夏季，是个麦秋季节。爷爷在一块自留地种上了麦子。就是这一块麦地，也就是二分地。丰收时可以收一二百斤。可以接续断粮的苦恼。这一年，雨水还算可以，麦子长势喜人。

我跟着爷爷奶奶身后，一溜小跑。爷爷奶奶背着木质背架子来到村外的麦地。很远就看到麦子金黄，走到跟前，一股股麦香四溢。爷爷和奶奶乐呵呵地走到地边，弯腰拔起一撮，一角力，麦子连根拔起。麦跟部分带着土，就见爷爷抬起左脚，麦根举起摔下，正好打在鞋底，泥土被甩的飞溅。磕打几下，泥土抖落干净，放到一边，再拔再摔打，这样很快就是一个麦子捆。高傲的立在地上。

我跃跃欲试，准备拔麦子。爷爷说，你好好呆着吧，拔不动的。我不服的鼓足勇气，拔拔拔，吃奶的劲头都用上了，麦子依然埋在土里。我的脸蛋憋得通红，小手勒出了血印子。

爷爷笑了，心疼了，我说不行，一边玩去吧。

奶奶也疼爱地说，孙子，别费劲儿了，好好看着鸟虫，别偷吃麦粒子。到嘴里的东西不能让鸟虫偷去。

我服气地点头，找了一根树枝子，轰赶前来偷窃的飞鸟。飞鸟都是山雀，叽叽喳喳，在附近飞来飞去，一不注意就偷吃一嘴。我一边呼喊该死的鸟虫，你娘的x,我打死你。每追赶一次，飞鸟就扑棱扑棱，惊慌飞起。在空中盘旋，从这个树梢飞到邻近的地边，总是在麦子周围飞来飞去，一不注意就叼走一些，贼快贼快的。我的身影在地里也是飞来飞去的，就像旋风。感觉意气风发，非常快活。

爷爷夸奖，好孙子，长大了，有用了啊。

奶奶夸奖，你看腿脚真利索，有出息了。好样的。

爷爷奶奶的夸奖，更给了力量，我跑动的更加灵活了。

五月天雨水多。原来阳光暴晒，转眼就是雷声雨声。黑黑的云层从远处卷来，几道闪电，雨水就开始喷洒。哗啦哗啦……

我担心麦子被雨水淋湿，急切的大喊，爷爷奶奶，雨大雨啊。

爷爷动作很快，说道，不怕，有雨布。奶奶和爷爷分别捏紧一块雨布，照在麦子上面，一个麦子捆紧紧依偎另一个麦子捆。就像是小孩子亲密无间。被罩个严严实实。爷爷奶奶把我搂进怀里，说道，孙子，别淋雨，年纪小，容易感冒发烧。我的心里无比的温暖自豪，爷爷奶奶真好。

雷阵雨来得快去的也快。一阵疯狂瞬间晴天。天空如洗，蔚蓝蔚蓝的。空气立刻清爽。地里也没多少水，不大工夫就干了。

爷爷看看麦子捆，足可以装一背架子，就说，我先背回一些，你和奶奶回去晒麦子，剩下的我自己拔完。看爷爷熟练地扎好一个麦子捆，一根绳子勒的很紧。一哈腰，脖子一挺，双肩角力，腿脚站起，足有二百斤的重量，真的挺了起来。奶奶肩上扛着两个麦子捆，我也不敢落后，也扛一个。但很是吃力，一边走一边吭哧，爷爷奶奶偷偷笑……

爷爷返回去拔麦子。我和奶奶晒麦子。

晒麦子是在村街一块大石板。这块石板足有一间房子大，平平展展。村里人家都喜欢在这里晾晒粮食。

奶奶开始用一个金属器具，叫做找镰刀。一首攥住麦子穗，一手拿找镰刀掐断麦子穗。奶奶的手很熟练，刷刷刷……很快一筐子麦穗，摊到大石板，说道，孙子，看着啊别让鸡吃了啊。一会就去碾子碾成面，咱们回家烙白面饼吃。

一说白面饼，我的肠子开始翻卷，馋的舌头卷来卷曲。不停地咽唾沫。甚至捏起一个一个的麦粒在嘴里咀嚼，那滋味很香，很久吃不到麦面的香。新鲜的麦粒柔软，牙齿一碰就黏糊糊的，很有粘度。这时候大公鸡老母鸡还有刚出窝的小鸡仔，咕咕咕喔喔喔叫个不停，几次试探抢劫，都被我轰走。一边去一边去，谁家的鸡，真讨厌，敢来偷吃麦子……

石板的麦子晒得很烫，很快的都脱去包裹的糠皮。奶奶收进簸箕，一掂一掂的，麦糠皮子纷纷扬扬的飞出来，干净的麦粒装进口袋。奶奶独自扛起一口袋说，孙子，好好看着，奶奶去推碾子，等着吃烙饼。我啊啊答应。满盼着立刻就吃。其实早就等不及了。

奶奶走后不久，我就等的不耐烦，跑到石头碾子哪里，看着奶奶一个人推着大石头碾砣，咕噜咕噜的前进。金黄的麦粒在硕大的石碾砣下碎了，格楞格楞的爆响，看样子不是情愿的被碾压，最终逃不过一劫，都成了细微的面粉。奶奶拿着扫把子，不停地扫起边缘的麦粒，划拉开中间的，尽量集中在碾砣**，但还要均匀。这是一个细致技术活。碾的麦子成粉面，扫到一起，碾盘上放一根光滑的木棒，用筛罗开始筛面。一推一送咕哒咕哒响，细小的筛子网，很快落下雪白的面粉，一层一层，一堆白面就出来了。

奶奶猛然发现我偷看，笑骂道，孙子，你不看着麦子跑这里来，都让鸡吃了吧，打你屁股啊。不让吃烙饼了。

我看到奶奶偷笑，一溜烟的跑回石板哪里，结果爷爷已经回来，笑骂道，孙子，你不好好看着，多亏我来的及时，不然都被大公鸡吃了。我感觉错了，脸红的撒谎，去看奶奶……

奶奶的手脚利索，回家和面擀面，一个个圆乎乎的大饼在滚烫的铁锅里来回转圈，大饼冒起大炮，突突的放气，外皮炙烤的微黄。奶奶呼喊，孙子，来吃饼啊。

我早就等候门口，迫不及待的拿起一块，大口大口的吃起来。真香真香啊，真解馋的香。这大饼的香味在嘴边逗留很久，一直到长大……

秋子的头彻底不痛了，被我的吃大饼故事逗得开心。他说，他也有类似的经历，小时候的记忆很深，到此时已经当爷爷了，更怀念儿时爷爷奶奶的疼爱，是的，爷爷奶奶都喜欢自己的孙子孙女在膝下玩耍，尽管淘气，花样百出，也是一种幸福啊……