第二篇：饸饹铺 第八章：“获嘉饸饹”

第二篇： 饸饹铺

第八章：获嘉“饸饹”

获嘉城，北依巍巍太行，南望滚滚黄河，自古为华夏腹地，是中华文明的发祥地之一。“获嘉” ，上古称为冀州之“宁邑” ，它是西汉中期改名为“获嘉”的。——据传，前112年（元封三年），南粤国相吕嘉叛乱，杀死汉使终军和魏臣以及南粤王赵兴和王太后，武帝遂调遣汉将路博德，杨仆率师五路讨伐吕嘉。次年，武帝东巡到宁邑，恰逢路博德派人送来了吕嘉的首级。武帝大悦，故取擒获吕嘉之意，“宁邑”改名“获嘉” 。

获嘉城有三宝，按成名时间先后为序分别是：饸饹、大枣和瓦刀。饸饹是一种独特的地方风味小吃：将面食揉成团，装进一种叫“饸饹床”的面筒，通过圆眼压出来，形成筋道，光滑的圆条，因为色泽橙黄，再有老汤浇卤，味道独特，成为获嘉的著名风味名吃！

说起“饸饹”，不得不讲讲它的传说与典故。

——旧传，前1055年（帝辛二十一年），商纣王选妃，苏护的女儿妲己中选，其父车载以进朝歌，经“宁邑” ，妖狐乘隙入，盅，摄妲己魂魄。苏颜之妻黄小玉从帘隙窥狐做崇，惊，入厨做“镇邪还魂汤” 。汤为莲藕，荤菜拌糊而成。黄小玉将莲片入鼎，倾糊，神乱忘拌，糊顺莲孔而下。黄仓惶加荤，奉堂中。时，狐妖换妲己魂毕，起，施妖术醒苏颜，苏护，二人食汤，味奇美，苏颜曰：“夫人技绝矣。膳名何？”黄漫曰：“活······活啦 ！”遂得“活啦”之名。前1046年，周武王灭殷至宁邑，邑人箪食壶浆以劳师，中有“活啦”之食，武王姬发遂有所感，命名为“饸饹” ，御笔提幅“宁邑饸饹铺” 。

······

——自前1046年，到民国十八年，经过二千九百七十五年的风风雨雨，“宁邑饸饹铺” ，早已更名为“刘记饸饹铺” 啦。

如今，“刘记饸饹铺”的掌柜——刘同星是个憨厚老实人，获嘉城饸饹铺几十家，唯独“刘记饸饹铺”风生水起，经久不衰，独占鳌头，武王御笔提幅——招牌固然重要，再一个原因就是刘同星的为人处事和独特的经营之道了。

刘同星和郭德宝（郭丙辰之父）是打小光屁股长大的发小，他们一同上私塾，一同挨先生的教鞭，一同打陀螺，一同推铁圈，一同······到十三，四岁时，刘同星的思想观念开始发生变化了。他深深地意识到：自己和郭德宝其实并不是一个阶层的人，和人家比不起，人家出生在名声在外的大枣园，本身就意味着富贵，可以坐享其成，而自己则是一个饸饹铺的后羿，穷富之差，天壤之别。那一年春夏之交，父亲弥留之际，喊他到床前，说，孩子，我没有给你留下财产，只留下了一个破烂不堪的饸饹铺摊子，你不会怪罪爹吧？······人比人气死人，永远不要和别人攀比，你自己活的快乐，内心无愧就行了······记住一点，凡是进店的都好比自己的亲人，一定要客客气气，谦谦虚虚，来不得半点欺诈······这是欠账者的名单，你看看，心中有数就是······还更好，不还只当没有欠就是了······民国乱世，饿了能吃上一口包饭，冷了能穿一身棉衣棉裤，爹就知足了。——父亲临终的交代更加坚定了他的想法。如此，并不是说，刘同星嫉妒郭德宝，不和郭德宝交往，相反，他不但和郭德宝交往，而且遇事还主动和郭德宝商量。唯一不同的是，刘同星一改先前的玩世不恭，穷人的孩子早当家，他要挺起脊梁，挑起重任了——一晃，几十年过去，从涉世未深的少年到老道成熟的中年的刘同星硬是凭借自己的脚踏实地，不卑不亢，终于没有辜负父亲的期望，把个饸饹铺经营的风风火火，名震八方。他不但赢得了好名声，也赚取了一定的利润，积累了一定的财富。——天道酬勤呀！

刘同星膝下一女，名叫刘淑霞。这闺女打小就肌肤细白，浓眉大眼，活泼可爱，随着年龄逐渐增长，到十四，五时，刘淑霞已发育成熟，长成了名副其实的妙龄少女，尤其是那头乌黑的秀发就像瀑布似的，一直垂到屁股后，恰似十五的姑娘一朵花。刘同星格外呵护，视闺女如掌上明珠自不必说，真是痛爱有加，含在嘴里怕化了，捧在掌中怕捂了。不仅如此，刘同星还打破“女子无才便是德”之世俗观念之束缚，亲自把宝贝女儿送进私塾，送到获嘉中学······然而，天有不测风云，就在那一天清早，刘同星喊女儿起床时，忽然发觉刘淑霞昏迷不醒，慌忙忙去请郎中。城里的几个郎中先生望诊闻切后，均摇摇头，客气地辞别了刘同星，溜出了刘家大门······快中午饭时，董自荣董校长进门来，询问情况，方才清楚刘淑霞没去上学的原因。刘同星让座后，盯着董校长看了半天，不停地唉声叹气，满脸的无奈无何。董自荣听完刘同星的简单讲述，若有所思，说：“不瞒刘掌柜说，令爱······情绪反常······好像有几日了。”

刘同星激灵一愣，说：“校长······何出此言？”

董自荣切着指尖，好像在回忆什么，片刻，说：“如果我没记错，应该是三日前——郭丙辰退学的那天。”

刘同星一头雾水。

董自荣接着说：“郭丙辰是大枣园的少爷，他退学的那天，是郭德宝来办理的。因为······令爱和郭家少爷坐同桌，故此，我记得特别清楚。”

刘同星急不可待说：“究竟怎么啦——当时？”

“当时，郭丙辰离开后，令爱趴在桌子上，叫喊不应······直到旁边有女同学推拽几次，她才醒来。”

“到底怎么回事呀？”

“令爱醒来，双眼红肿，泪湿桌面，就像做了一场噩梦。”

——直到此时，刘同星才忽然想起，昨天傍晚，顾客特别多，他让女儿出来帮忙，叫了几声却没人应，他以为女儿做功课，就没有再打扰，想不到······思前想后，刘同星内心一阵愧疚，心在滴血，他心乱如麻，不知该如何是好。

董自荣说：“冒昧问一句，令爱······没有受到什么刺激吧？”

“没有呀，她能受什么刺激呢？”

“唉，一个难得的好苗子呀！”

这当儿，刘同星的老婆贾彩平慌张张跑进来，说：“快，车来了。”话音尚未落地，郭德宝手持长鞭也跟着进了屋。

董自荣说：“你们······这是去干吗？”

贾彩平说：“不瞒董校长说，郎中都······医治不了，只有上同盟山了。”

“有病不看，上哪儿干什么？”

刘同星说：“董校长，有病乱投医，这不是没办法的办法嘛。”

“瞎胡闹！”董自荣说，“简直是草菅人命——”

刘同星说：“董校长有所不知，增光出家了——就在同盟山。”

“什么？增光出家了？”

······