第七十八章、拜师学艺

第七十八章、拜师学艺

沈士弘带着陈天明来到隔壁的包间，看见五个人都傻坐着，桌子上的菜一筷子没动，错愕的问：“怎么不吃啊？”

几个人看见他们走进来，都慌张的站了起来。

冯师傅嗫喏的说：“东家没到，大伙怎么能动筷子呢？”

沈士弘拍了一下自己的脑门，歉意的说：“怪我，怪我！应该先过来跟大伙打个招呼！”

一句话，把在场的人弄得更加惶恐了。

“都坐都坐，自家人，不必拘泥！”沈士弘挥手招呼大家坐下。

冯师傅胆怯的问：“东家，菜还合胃口吧？”

沈士弘已经喝的面红耳赤，潇洒的挥动着手臂说：“好吃，好吃！色香味俱全，很好吃！”

“哎呦，东家满意就好，就好！”冯师傅像是放下了肩头上的一块大石般深深的喘了一口大气。

沈士弘从怀里掏出一个布袋，从里面拿出大洋数好，摆放在每个人的面前，说：“这些是欠你们的三个月工钱。”

几个人一下子愣住了，望着摆放在面前的大洋，简直不敢相信自己的眼睛。

冯师傅眼睛潮湿，声音颤抖着说：“东家，这个月的工钱你已经给我们了，这些钱又不是你欠我们的，怎么能让你给呢？”

“大伙都养着一大家子人，干活没有拿到工钱，怎么养家糊口啊？咱们不是说好了吗？都拿着吧。”沈士弘真诚的说。

几个人站在那里诚惶诚恐，你看看我，我看看你，没有一个人伸手去拿大洋。

沈士弘无奈，抓起大洋塞到每个人手里。

眼泪在几个人脸上无声的流下来。

蒋师傅攥着大洋哽咽着说：“几个月没有拿到工钱，家里快断顿了，我都不敢回家啊！”

沈士弘端起酒杯说：“咱们有缘啊！来，一起干杯，祝酒楼生意兴隆、财源广进！”

“祝东家财源广进！”几个人惶恐的站起来端着酒杯把酒干了。

刘三忙着端着酒壶给沈士弘和大家斟酒。

沈士弘端起酒杯笑眯眯的说：“这第二杯酒，祝咱们全心全意、通力合作！开酒楼我和陈掌柜都是门外汉，还要仰仗各位的通力帮忙啊！”

冯师傅端着酒杯站起来卑躬的说：“沈掌柜和陈掌柜一看就是见过世面，干大事的人！你们不嫌弃我们，让我们跟着干，这是我们的福分！今后只要东家吩咐，我们甘愿效犬马之劳！”

“对对对，我们愿效犬马之劳！”其他几个人一起说。

“好！干！”沈士弘豪爽的高举起酒杯。

大伙都把酒干了。

几杯酒下肚，冯师傅的话多了起来：“两位东家，我跟你们说，叙福楼的位置虽然偏了点，但时间长久，有些名气，老东家和太太在世的时候，生意非常的红火，可以说门庭若市、车水马龙！我们的菜啊，主要是新鲜，而且价钱低、味道好！那个什么鱼啊、肉啊、菜啊等等，都是老东家每天一大早亲自去菜场上挑选的。我的手艺在商城这个地方，你们打听打听，那也是响当当的！有很多回头客的！”

冯师傅端起酒杯又喝干了，摇着头叹息道：“唉，这老东家和太太是好人啊！他们一走，生意就一落千丈了，太可惜，太可惜了！”

刘三给冯师傅斟满酒，他端起来又一口干了，用手抹了一把嘴，痛惜的说：“这大烟害死人啊！少东家烟瘾太大，每天只顾着抽大烟、逛妓院，酒楼的生意什么都不管！嗨，我要不是看在老东家和太太在世时对我那么好，想留下帮帮少东家，不然早就走了！不是我吹牛，东家，这蒋师傅和三个伙计都知道，外面很多酒馆都想请我的！”

沈士弘笑眯眯的说：“我相信，冯师傅的菜我吃了，在商城确实是一流。哎，蒋师傅，你那红烧猪肘果然是一绝啊！香而不腻，烂而不散，入口即化！还有——还有一种淡淡说不出来的香味！”

“哎呦，沈掌柜果然是行家啊，一口就吃出了名堂！”冯师傅插嘴说。“那红烧猪肘可是蒋师傅的看家绝技！你说的那香味，是他用了几种特别的香料炖造出来的！至于用的是什么香料，我和他在一起干了这么多年了，都不知道！”

“嗷，这么神奇！真是隔行如隔山啊！”沈士弘赞叹道。“蒋师傅，我想拜你为师，学做红烧猪肘，不知道肯不肯收我为徒啊？”

蒋师傅满脸诧然道：“沈掌柜想学做菜？”

“是啊，那道菜实在是太好吃了！再说，既然做酒楼生意，我这个东家不能是门外汉吧？还望两位师傅肯收我为徒啊！”沈士弘端起酒杯谦虚的说。

冯师傅也惊讶的说：“沈掌柜的生意做的那么大了，还要亲自学做菜？”

“嗨，艺多不压身嘛！”沈士弘一脸的潇洒。

“佩服佩服！难怪沈掌柜能发达！”冯师傅双手抱拳连连拱手。

“这么说冯师傅肯收我为徒了？”

“收，收。沈掌柜心肠那么好，那么义气，能做你师傅，那是我的荣幸！”冯师傅真诚的说。

“冯师傅，还有我。”陈天明端起酒杯说。

“好，好！”冯师傅连声说。

“天明，咱们敬冯师傅一杯，算是拜师酒了！”沈士弘开心的说。

三个人碰杯，把酒喝了。

沈士弘端着酒杯笑眯眯的转头看着蒋师傅。

蒋师傅端着酒杯，满脸感动的说：“沈掌柜，我没见过像你这么仗义的人，没干活就付工钱，还把前掌柜欠的工钱都补上！大仁、大义、大善！说实话，这道菜是我的看家菜，从来不外传。你也知道有句行话，叫教了徒弟饿死师傅！但我教你，只要你想学，我什么都教你！”

“师傅，受徒弟一拜！”沈士弘双手端着酒杯，恭敬的一拜。

“哎呀，不敢当，不敢当！”蒋师傅憨厚的担住了沈士弘的手臂。

两个人仰起脖子，把酒喝干了。

“哎呀，今天真是幸运、开心的一天，我们也敬沈掌柜、陈掌柜一杯酒！”刘三和两个伙计一起恭恭敬敬的站起来，双手捧着杯说。

干了酒，沈士弘说：“叙福楼太残旧了，要彻底的修缮、油漆一下。”

“这个掌柜的放心，商城里木匠、油漆匠多的是，要多少有多少！掌柜的需要多少，我去找。”刘三殷勤的说。

沈士弘想了想，说：“你算一算，按照十天的工期请人，不要怕花钱，要请最好的木匠和油漆匠。”

“是，掌柜的！”刘三爽朗的说。

“叙福楼的油漆、修缮需要十天，趁着这个机会，大伙回趟家，好好的休息休息！等酒楼开张了，恐怕就没有时间回家了。”沈士弘关切的说。

“哎呀，掌柜的好意我们心领了！但掌柜的一家子这么多人，需要有人做饭吃吧？我留下了，给掌柜的一家做饭吃。再说，修缮酒楼来了这么多人，也需要有人做饭，有人看着啊？”蒋师傅说。

“就是就是，我们都不走，在这里帮着修缮酒楼！”几个人一起说。

沈士弘挺感动，摆摆手说：“那就这样，大伙分成两班，轮流回家看看。”

冯师傅连连说：“这样好，这样好！”

“天明，快把酒给大伙倒……”沈士弘的话还没有说完，刘三就抢过了酒壶。

“你看我光顾着高兴了，把倒酒给忘了！”刘三歉意的说。

等刘三把大家的酒杯倒满，沈士弘端起酒杯说：“咱们一起好好努力，等酒楼赚了钱，我给大伙加工钱。”

“多谢东家！多谢东家！”几个人双手端着酒杯，感动的热泪盈眶。

冯师傅喝完了杯中酒，说：“掌柜的，我们酒楼离开的师傅和伙计都是一把好手，都是酒楼的老人，他们都是为了养家糊口没有办法才被迫离开的！”

“冯师傅，你帮我联系他们，如果愿意回来的，我和陈掌柜双手欢迎！”沈士弘诚意的说。

“好好，我跟他们去说。如果他们知道了东家是这样的人，一定都会回来的！”冯师傅开心的说。

酒楼的修缮顺利的开展，请来了二十多个木匠，二十多个油漆匠，没日没夜的忙着。

刘三和一个伙计忙前忙后的跑着，看着木匠、油漆匠干活。翠花和亮子跟着一起监工。

沈士弘给了冬菊几袋子大洋，把她忙的每天团团转。买木料、买油漆、买菜的钱都是从她那里支帐，还要记账。

沈士弘兑现了承诺，第二天就带着根子、小红和玲子上街买了一身新衣服、新书包，把他们送到了学校。学校离酒楼不远，每天回来吃饭、睡觉。

在酒楼修缮的热火朝天的时候，沈士弘和陈天明每天跟着蒋师傅学做红烧猪肘和其它菜。他们俩每天各做一个大猪肘，一只给修缮的师傅们吃，一只留着家里人吃。好在亮子、根子和小红她们很能吃，只要是肉，不管什么味道，统统吃的一干二净。

蒋师傅回家的时候，沈士弘和陈天明就跟着冯师傅学做菜，每天大伙吃的菜都是在冯师傅的指导下，他们亲手切、亲自炒。

十天下来，两个人端着铁锅颠炒起来也有模有样了，菜的味道也越来越受大伙的欢迎。