第一百九十章 辣条

时间一转眼就到了1636年的年底了，南华的各种事业都在日新月异的发展，但是具体到天蓝食品厂却是倒霉连连。一开始食品厂的米果糖等等膨化食品在元老院治下受到了广泛的好评，但是又不知道谁传出一个消息说道：这食品厂里面生产的米果里面也加了甜味剂。一群人听到这个消息，简直出离了愤怒。自己作为世界统治者的堂堂4千三百废居然吃不上纯天然无污染的食品，天蓝食品厂简直有罪。一开始马皮带领一票人老怼回几句，但是毕竟人微言轻，在BBS上面马上被所有元老骂了个狗血临头，就连那些外国人也努力的打了几行字，骂了骂食品厂。

可马皮是什么人，干活辛苦还要受气，去你大爷的，我才不怕你们呢，他每天做个十几分钟的视频，视频里是他吃着自己做的食物，然后在贴里拍着胸脯表示对于自己人众的特供食物绝对用纯天然无污染的，所以呢你们爱信信不信拉倒，想喷喷，想约架轻便，反正这食品你们爱吃不吃，我是天天吃的爽呢，这样类似挑衅的事情让不少同行汗都滴了下来。

还没等他承担现实里的约架，论坛上面食品厂密切关注的帖子却开始渐渐歪楼。好像食品厂元老的解释起了一点作用，BBS上出现了“挺食派“开始怼反对的。反对的当然也不甘心，开始搜罗证据。但是没呈现讨论方向从食品添加剂好坏到了辣条充满了添加剂，然后到了辣条能不能吃，再然后就变成了辣条真好吃啊，好想吃，最后两派又重新统一起来开始声讨食品厂不干人事，穿越众强烈要求食品厂做出辣条来。还没等食品厂做出反应，李祝李主任就做出了重要批示，要求让每个元老都能吃上辣条，这件事要作为百年大计来抓。

食品厂一看，得了，做呗。反正食要我做，锅要我背也不是第一次了，大家也都习惯了。所以马皮带众人就开始召开讨论会议，经过一番讨论之后得出了一个决定：弄点豆腐皮糊弄一下也就行了。

所以食品厂就私底下找了一个厨子，然后让这个厨子起卷，盐腌，油炸，加干辣椒，辣椒粉，花椒，桂皮，八角，糖，酱油、水焖烧，起锅。食品厂吸取了上几次的教训，全部原料都使用最好的，油锅还是用小牛肉爆香的。而且全部拍照留念。

一开始，食品厂交出这批辣条之后，一开始还是挺高兴的。哎，终于把这件事情糊弄过去了。但是没有想到后面跟来了一个更大的麻烦。

众人一开始尝到这批辣条，不管是满心憧憬的还是不怎么愿意吃的都赞不绝口。更有好事者拿着这批货开始四处分发，宣扬这是来自南华的珍馐。也不知道，辣条这个东西在年轻人中是不是真的有毒，学府上下更是轰动无比，每个人都以拥有一根辣条为荣。而杨晓东同志尝过辣条之后，更是作出：后勤总部要让每一个战士人手一包辣条，一瓶可乐的重要指示。

各式各样的订单和问询雪片一样飞往食品厂，一干人一看满满一麻袋的纸，都苦笑道：这不时自己给自己挖了一个坑跳嘛。就算食品厂请的到那么多大厨，但是成本上食品厂也吃不消啊。勋素济和元老们商量一下之后决定现在还是以元老们的要求为主，不然指不定又弄出什么幺蛾子来。

但是马上食品厂对于要做什么马上就产生了分歧。有的要做以豆皮为主的，“牛板筋”；有的要做以大豆蛋白为主的，“唐僧肉”：剩下的高举“卫龙”的旗帜永不动摇，并且痛斥其他两派走上了邪路，是异端邪说。就在三帮人在打出狗脑子之前，马皮站了出来默默的提了一干问题：我们的原料从哪里来？

在南华本土面粉够用，大米紧张，剩下的大豆就是十分紧缺了，连榨油都来不及，怎么会调拨给食品厂做辣条。比方，侯**就两个手指夹着一根辣条，手扶着腰，指点江山的作出重要指示：辣条是好的，但是不能占用过多粮食。

马皮看到送到食品厂的洁白的面粉，顿时感到精神大振。“这可是精磨的面粉，你们都给我节省一点“马皮对着使劲加水和面的工人开口说道。

又经过一阵巨大的机器启动的轰隆声之后，挤压机慢慢开始吐出淡白色的面皮，马皮用手指摸了摸稍微冷却下来的面皮，发现面胚还是差的太远了，于是就挥挥手叫工人停了下来。原本忙忙碌碌的工人也露出了失望的表情。面粉和水的比例出问题了，还是加入的食盐比例出错了，还是有其他的问题。马皮苦苦的思索着，调来的工人也垂头丧气的没有精神。经过繁复的试验之后，面粉、水、食盐的比例已经调配的差不多了，但是赶制出来的面胚还是差强人意。本来大家也就准备就这样糊弄糊弄就行了，毕竟十七世纪的客观条件摆在这里。没想到爱好美食的外务部安叛不知道从哪里弄了一张辣条配方过来。

食品厂的众人指着配料表一样一样的研究起来，发现面胚中少了一样**化剂——单甘油酯。对这点发现十分兴奋的食品厂赶紧向着化工厂发了问询，得到无情的拒绝和嘲讽之后。食品厂的众元老准备土法上马，弄点大豆磷脂先试试看。

马皮对着准备往投料斗里面塞面团的工人大声喊道：“第一百三十二次试验，文书准备记录。“然后致意工人往里面投料，照例巨大的轰鸣之后，面团从出料口缓缓的吐了出来。马皮还没等冷的怎么样，就向脱缰的野狗一样扑向面胚，果然质量好上了许多。于是就赶紧对着工人点点头。工人们看到这一幕，赶紧将制备好的面团不停的投放到投料斗中，并且不停的拿着一根硬木棒使劲往下戳。剩下的人激动的鼓着掌，欢呼声简直要冲破了屋顶。

嘱咐工人将面片截成10厘米长，一共一百公斤之后。马皮就走向了调味的地方。

这一次的调味料当然没有特供元老的那么好运，牛肉当然已经取消了，高昂的香料也已经减了又减。

“海鸥啊，今天的配方是什么？”马皮询问到。

王海鸥立正说道：“辣椒油和精炼大豆、花生混合油九比一，共二十公斤。水解蛋白粉末，花椒粉、辣椒粉，孜然，茴香一共五公斤。糖和盐三点五公斤”

“嗯，试一试吧，我昨天吃饭只花了十五分钟，这一次一定能成功。”马皮神圣的开口说道

“得了吧，就你这玄学约等于没有，不，是直接没有”李三思开口说道

“不管怎么说，先试试看吧”马皮也不是很有信心的开口说道。

还是过去的搅拌，混合，出锅。

马皮尝了尝味道发现还是差强人意，怎么都不是很好吃。这一次也不知道到底哪里出了问题，毕竟那么多原料，那么多比例，让食品厂这几个二把刀一次一次的试，估计天荒地老也弄不出一共像样的配方。所以求助了大图书馆，没有想到的是一向几乎全知全能的大图书馆也没有辣条的配方，估计是那个时候也没有想到居然穿越了还有对辣条的需要，最后还是找到了一种麻辣粉配方，然后几个元老一鼓捣发现味道居然还不错。

杨晓东同志已经三番两次的来催过食品厂到底什么时候，能够让战士们吃上辣条。有了这个配方的食品厂赶紧试制了一批运给前线。战士们一吃，发现这个麻辣粉无论是配压缩干粮，还是配米线米粉，还是配蔬菜酱菜，都味道无比，一时间全军争相订购麻辣粉。杨晓东接到这个消息也就逐渐淡忘了要让每个战士吃上辣条的宏愿，而是要求后勤总部订购一批麻辣粉。听到这个消息的，食品厂大松了一口气，毕竟不是每一个人都喜欢那些个营养师们每天板着一张脸荡来荡去。

然后食品厂的元老准备安下心来，好好研究辣条配方的时候，却发现最大头，最迫切的伏波军订单已经不存在了。辣条项目一下子跌入了尴尬的地步，但是基于后世对辣条的喜爱，最后还是马皮决定坚持下去。

又经过一番艰辛研究之后，马皮率先发现食品厂做的辣条少了一样无比重要但是却用量却十分有限的东西，那也就是食用香精。但是知道这个消息的元老们却也开心不起来，要是是植物香精的话，还能从瓜果蔬菜中提取出来。但是肉味香精，临高掌握的只有一个半吊子的美拉德反应，每一锅出锅之前都是处于测不准的状态。但是食品厂也没有办法，就差临门一脚了，就这样放弃了实在是太可惜了。

于是食品厂先是提纯了一下送过来的明胶，然后调整了酸度，温度，压力，时间等等之后，食品厂终于熬出了一锅比较像样的产物，就在这个和化工厂不停撕逼的过程中，化工厂在食品厂的强烈要求之下，通过糠醛法合成了麦芽酚。而这个艰苦的过程也记录了下来

马皮元老发明合成香料做了一千五百多次实验都没有找到适合的工艺，有人嘲笑他说：“马皮先生，你已经失败了一千五百多次了。”

马皮回答说：“不，我没有失败，我的成就是发现一千五百多种材料和工艺不适合做合成香料。”

——《南华共和国合成香料研究》扉页

在没有压力的情况之下，辣条的研究虽然也在向前推进，单由于种种原因，特别是食品厂遭受的一次重大挫折之后，直到1637年下半年才确定准确的配方开始投入生产，不过在这个过程中，发明的肉类香精却在更大的地方大放光彩。不过看着装在玻璃瓶里面的油腻腻的辣条，马皮却不知道该摆出一个什么表情。1637年离发明塑料还是太早了，但是辣条却已经发明了出来。

“看开，以后我们就该说，给我来一瓶辣条了。”马皮冲着王海鸥说道，虽然王海鸥丈二的摸不到头脑，还是举出一瓶装好的玻璃瓶辣条，高声欢呼道：南华万岁，参议院万岁。“

玻璃瓶中的油在眼光的反射下散发着琥珀色的光芒，瓶中的辣条发出诱人的红色。瓶身环绕着一圈标签，两条龙环绕着康**遒劲的“卫龙“两个大字，而上面顶托着一个龙珠，里面印着杜前**的脑袋。

而这种奇行种辣条，方一上市就受到了市场的追捧。而到了后来，新云贵市区更是成为这种辣条的死忠，每年过年都要买上一大瓶复古版的辣条，恭恭敬敬的放在年夜饭的正当中。