旅食 在新粥城宵夜

在新粥城宵夜

广东人叫“宵夜”为“食夜宵”，既包含“饮夜茶”，又包含不饮食的其它吃法，例如单纯吃一碗炖品，或吃一碗云吞等。

按照常人习惯的说法，夜晚出门吃点东西称为吃“夜宵”，这不由使我想起了三毛在她文章中提到的“消夜”一说。是啊，宵夜，消夜，不也是在美好的消受夜晚静谧时刻，消受美食？

“宵夜”的时间一般由八点半到深夜，有的也至凌晨三四点。

为招睐顾客，搞旺市道，如今，不但众多的茶楼、酒家、饭店、宾馆纷纷增开夜市，布满街头巷尾的小小饮食店，更是争相经营夜市，往往会形成夜宵一条街，俗称为“食街”。其热闹的情景，可以与饮早茶相媲美。食夜宵，一为“叹番下”（普通话就是享受一下），二为交流信息，联络感情，因而坐的时间要长，消费水平比早茶要高。

当然，宵夜也是人们休闲聚会的一种形式，三五好友、亲戚、恋人等，点上几款自己喜爱的食品，边吃边聊，边欣赏街边的夜景，共度良宵。如是临江把盏，看江上渔火点点，更是心旷神怡，乐趣无穷。

三四个人围着一张圆桌，只需坐定，热情的服务员很快就会端上热乎乎的凉茶。然后，点几样自己喜欢吃的小吃或菜式，再要上几瓶啤酒，于是便开吃。这个时候吃东西是最有韵味的，你可以豪爽的大口大口喝着冰凉的啤酒，看到马路上偶尔经过的几个稀疏的人影，看着那泛黄的灯光，夜风微微吹来，浑身舒爽，所有白天工作的烦闷和枯燥，都被这清爽的夜风吹走，冻结在了那冰凉的啤酒里。

一日，也是一个烦闷和枯燥的晚上，我和朋友在孙文东路上信步，不知不觉中来到了新粥城的门前，想想宵夜时间已到，便一头扎了进去。

迎宾小姐将我们迎到座位上，便有服务员给我们倒上热腾腾的香茶，朋友便问有什么特色菜可以推荐。

服务员便给我们推荐了两款粥城刚推出的桂花炒翅、黄金玉米。

吃食没到，我们就叫来了两瓶啤酒，边喝边等。但不等两瓶啤酒喝完，桂花炒瑶柱和黄金玉米就端上来了，一上来，便让我俩人眼前一亮。

黄金玉米真的名符其实，一粒粒如黄金般闪着诱人的光泽，且香味扑鼻，夹一粒放到嘴里，顿觉其味甘怡，玉米之鲜满嘴生香。此玉米的外壳脆爽，里面则保留了玉米的软糯，吃起来很是冶味。加上凉凉的啤酒，不觉让人的心情为之一爽。

桂花炒瑶柱晶莹剔透，有如水晶般摆在面前，有桂花之香，瑶柱之名贵，没有人可以不为之动心。

这一夜，喝着冰冰凉凉的啤酒，嚼着酥酥脆脆的黄金玉米和韧韧香香的桂花炒瑶柱，和朋友喁喁低语，顷心而谈，不觉烦恼尽消，更不觉店家已经要打烊了。

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